Эргономика кухни. Правильное планирование кухонного пространства

Создать индивидуальную и нестандартную кухню можно не только с помощью мебели, стилевого решения стен и потолков, подбора текстиля, но и важно правильно организовать кухонное пространство, а без встраиваемой техники здесь просто не обойтись.

Ведь основное преимущество встраиваемой техники — свобода мысли, располагая ее в различной зоне кухни можно спланировать оригинальный, эргономичный и стильный интерьер.

Кроме того, встраиваемая техника не бросается в глаза, не создает громоздкий вид, позволяя создать просторный и гармоничный интерьер.

Конечно, сегодня в ритме современного мира, многие хозяйки из-за нехватки времени прибегают к использованию полуфабрикатов, но порой так хочется по-настоящему вкусной, ароматной домашней пищи, а значит, без хорошей варочной панели и духового шкафа просто не обойтись.

Являясь сердцем кухни, варочные панели и духовые шкафы, позволят создать интересные кулинарные блюда и получить удовольствие от процесса приготовления пищи.
С чего начать планировать кухонное пространство?

Лучшим способом организации рабочей зоны будет объединение трех основных элементов на кухне: холодильника, плиты и мойки.

Теорию «рабочего треугольника» разработали в 40-х годах прошлого века и до сих пор все дизайнеры единогласно следуют эти правилам.

Расстояние между зонами может быть неравным и продиктовано геометрией помещения, но соблюдение дистанций между основными рабочими зонами (не менее 1,2 м и не более 2,7 м) позволит сделать процесс готовки удобным.
Встраиваемая техника

Современные инженерные решения в технике позволяют размещать варочные панели и духовые шкафы в кухнях любого дизайна и компоновки.

Классический вариант подразумевает размещение одного прибора над другим.
Современный стиль предлагает размещать эти приборы в разных местах.

Таким образом, при выборе встраиваемой технике важно определить ее место на вашей кухне до покупки и соответственно приобрести комплект зависимой или независимой техники. Зависимая техника имеет общие рычаги управления, и располагаются они чаще всего на передней панели духового шкафа. В независимом комплекте каждый прибор имеет свое управление, что позволяет размещать их отдельно друг от друга.

Гипермаркеты бытовой техники и интернет-магазины предлагают огромный ассортимент варочных панелей и духовок для разного класса покупателей. Говоря о варочных панелях (собраны отличные модели), стоит еще до покупки определиться с количеством конфорок (2-5 шт.) и типом варочной панели (газовая, электрическая или индукционная). Модельный ряд магазина Технодар в Днепропетровске предлагает модели встраиваемой техники стандартной ширины 60 см, а так же других размеров 80 см (Electrolux, Gorenje) или 90 см (Hotpoint-Ariston)

Газовые приборы могут иметь традиционное покрытие – нержавейка или покрытый эмалью металл, а так же современное решение – стеклокерамическая поверхность или закаленное стекло. Многие газовые панели имеют систему электроподжига, позволяющим обходиться без спичек и функцию автоматического перекрывания газа при угасании пламени — Gas Control.

Варочные поверхности со стеклокерамической поверхностью пользуются большей популярностью по сравнению с панелями нержавеющей стали или эмалированной, благодаря надежности, прочности, простоте в уходе, удобным управлением и благодаря хорошим показателям теплопроводности.

Последнее время стали популярны индукционные модели плит. Индукционная варочная панель включается при установке на нее посуды и выключается при ее снятии. Благодаря этому поверхность плиты остается холодной, ей невозможно обжечься. Преимуществом такой плиты так же выступает меньший расход электроэнергии, сокращенное время готовки, отсутствие нагара в посуде. Однако цена на подобные изделия несколько выше традиционных моделей.

Выбирая электрический духовой шкаф важно обратить внимание на способы его очистки. Современные духовки могут иметь системы самоочистки (паром), каталитическую (установка каталитических панелей на заднюю стенку и замена их со временем) и полезную (нагрев духовки до 500 градусов, после чего грязь превращается в пепел). Самым эффективным признан последний метод, однако такой системой оснащены духовые шкафы выше среднего ценового диапазона. Так же выбирая модель духового шкафа присмотритесь к способу открывания его дверцы.

Существуют шкафы с телескопическими направляющими, обеспечивающие удобный доступ содержимому камеры. Однако стандартные шкафы с откидными дверцами ничуть не уступают новомодным. Если вы решили духовку встроить в шкаф, то удобным будет духовой шкаф с распашной дверцей. Новинками Bosch и Siemens признаны духовки с выдвижными тележками, когда противни навешены на дверцу и выдвигаются при ее открывании.

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки
Самые свежие статьи о строительстве на нашем Telegram канале

Читайте также

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>